評價糧食的品質(zhì)指標(biāo)有很多，其中糧食的水分含量就是一項重要的指標(biāo)，同時也是糧食檢測的基本項目之一。一般而言，糧食中都含有水分，但是這些水分是在一定的范圍之內(nèi)的，因為水分含量的多少都會影響糧食的品質(zhì)以及食用品質(zhì)。在日常的糧油品質(zhì)分析檢驗中，經(jīng)常由于忽略了水分的影響，常常會造成一些意想不到的誤差，而且還有可能誤導(dǎo)我們的研究方向。而便攜式谷物分析儀的應(yīng)用能夠準(zhǔn)確的檢測出糧食水分含量。